über das neu-sein in hamburg und dinge, die ich liebe... Das Tuten der Schiffe

  • frühlingsspargel vom isemarkt

    moin ihr lieben,

    ich liebe spargel. gestern gabs mal italienischen spargelsalat. *mjam*

    hier das rezept:

    • 1 kg spargel
    • 500 g kleine aromatische tomaten
    • 1 kl knobizehe
    • 1 hand voll walnüsse

    und zum würzen.

    • 2 el balsamico
    • 3 el gutes olivenöl
    • 1 tl zucker
    • meersalz und schwarzer pfeffer


     

    den spargel hab ich nach dem schälen in stücke geschnitten und mit etwas olivenöl in der pfanne angebraten. das geht echt gut, bisher hatte ich spargel immer nur gekocht… aber so ist er nicht so matschig. zum ende hab ich den zucker hinzugefügt. zum abkühlen kommen die spargelteilchen in eine schüssel. jetzt werden die tomaten in stücke geteilt, die walnusskerne „geschreddert“ und angeröstet und der kleingeschnittene basilikum zusammen mit dem balsamicoessig, pfeffer und salz hinzugefügt. obendrauf die kleine knobizehe pressen und alles gut vermengen. fertig!

    bon appetit!

    18. Mai 2013 • kombüse • Views: 553

  • zinnober- inspirierend

    moin ihr lieben,

    den schönsten weg von mir aus zum isemarkt wollte ich nehmen. der geht am isebekkanal entlang. auf dem weg dorthin fuhr ich durch meinen lieblingsstraßenabschnitt in hamburg. das ist ein kleines stück vom weidenstieg.
    dort gab es einen kleinen halt bei zinnober, einem bunten antiquitätengeschäft mit integriertem teelanden. wunderschön und liebvoll eingerichtet.

    ich bin eine weile mit der freundlichen teeladenbesitzerin ins gespräch gekommen, habe ihr erzählt, wie oft ich schon nach feierabend vor ihrem laden gestanden habe. sie erzählte hingegen, wieviele sorgen die lädchen in der straße davor haben, dass in kürze eine großbaustelle am siel des isebekkanals entsteht. der laden und die netten anderen in der straße werden darunter wohl zu leiden haben, möglicherweise für eine zeit schließen…
    euch kann ich einen abstecher dorthin nur empfehlen (möglichst bevor die baustelle entsteht). dort ist so eine angenehme atmosphäre.

    hoffen wir, dass die schönen lädchen dort die baustellenphase überstehen.

    18. Mai 2013 • inspirierendes • Views: 709

  • das tuten der schiffe – für mich das schönste an hamburg.

    moin ihr lieben,

    about me:
    41, ausgestattet mit einem blick für schönes und besonders und „neu in hamburg“ – das bin ich: anja…
    geboren zwischen ruhrpott, sauerland und münsterland, 20 jahre zwischenstation im vollkommen zu unrecht unterschätzten bielefeld, vor ner ewigkeit studiert und immer lust auf neues.
    eines tages beschlossen, ans wasser zu ziehen… gesagt, getan. voila: herausgekommen ist mein umzug nach hamburg! seitdem lebe ich im schönen stadtteil eimsbüttel und bin, meist mit einer kamera bewaffnet, in der stadt unterwegs…

    hier teile ich -stets mit einem augenzwinkern- mit euch meine hamburger eindrücke, meine begeisterung für kreatives, kulinarisches und ab und an sicher auch einen melancholischen gedanken…

    und wenn ihr wissen wollt, was es mit dem namen dieses blogs auf sich hat… nun, meine liebe zu schiffen und den maritimen themen und szenen hat erst in hamburg begonnen. eines tages stand ich in der hafencity als gerade die queen mary 2 ablegte. als sie anfing, zum abschied zu tuten… was soll ich sagen… da musste ich weinen. nicht traurig, irgendwie berührt. ich kann es nicht recht beschreiben… auf jeden fall habe ich es seitdem mehrmals wieder erlebt. wenn große schiffe tuten, dann bin ich hin und weg. und -egal wo ich in der stadt stehe – wenn ein schiff tutet, halte ich inne… und freue mich. daran werde ich mich wohl nie gewöhnen… und das ist wunderschön.
    anja kiefer
    ** ahoi @ das – tuten – der – schiffe [dot] de **

    immer her mit euren anregungen und all dem…
    ich freu mich drauf.
    bei rückfragen, anregungen und kontaktwünschen erreicht ihr mich sicher und schnell unter der angegebenen e-mail-adresse!

    was es noch zu sagen gibt:

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    16. Mai 2013 • persönliches • Views: 971

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