allgemein

• kürzlich bei steffen henssler – er tischte auf! kitchen-hack mit peperoni und fisch in zeitungspapier

  

  moin ihr lieben,

  … henssler tischt auf. essen, geschichten, dynamik.

  [enthält werbung]

  man könnte wohl sagen, ich hab einen lauf – was die treffen mit prominenten köchen betrifft. in meinen 5 bloggerjahren kommen da so einige zusammen. ich durfte mit stevan paul angeln, mit cynthia barcomi backen, jamie oliver über die schulter schauen, war bei der sterneköchin anna sgroi in ihrem restaurant in der milchstraße essen und durfte in ihre küche schauen, ich traf essig- und senf-sommeliers, hörte bierbrauern zu …. aber er fehlte noch. steffen henssler durfte ich also kürzlich einen ganzen abend lang erleben. krups hatte mich eingeladen. hennsler tischt auf. eine abendfüllende show. da schauen wir doch mal… weiterlesen

  16. Juni 2018 • allgemein, kombüse • Views: 243

  ich freue mich über deinen kommentar!

• bloggeburtstag // 5 jahre das tuten der schiffe // 7 jahre anja in hamburg // ticketverlosung: mit euren alltagshelden exklusiv zu den kaiser chiefs

  

  moin ihr lieben,

  wooohooo! bloggeburtstag. seit 5 jahren schreibe ich jetzt in dieses internet. vor 5 jahren hat quasi mein digitales leben begonnen. im mai vor 7 jahren bin ich nach hamburg gezogen. zeit für eine rückschau. zeit, euch danke zu sagen. zeit, für eine sehr besondere verlosung der extraklasse….

  was wusste ich denn schon, von algorithmen, SEO, bildbearbeitung, impressumspflicht oder guten und schlechten blog-kooperationen? nüscht. niente. gar nix. echt jetzt. das tuten der schiffe entstand in voller ahnunglosigkeit, mit selbst gebasteltem layout, bei blogger. einige von euch werden sich vielleicht erinnern?! wordpress war damals undenkbar. viiiiiel zu kompliziert für die planlose neubloggerin anja, damals bereits 39… tze… ich hatte regelrechte digitale idole. bloggerinnen, denen ich jetzt im echten leben um den hals falle, wenn wir uns treffen.

  

  machen wir kurz einen zeitsprung: im jetzt sitzt hier eine anja, die sich aus dem bloggen heraus einen agenturjob erarbeitet hat. die sehr wohl unterschiedn kann, zwischen seriösen kooperationsanfragen auf augenhöhe oder angeboten von schlechten deals von agenturen. ja, eine anja, die sogar selbst beruflich für so manche bloggerrelation zuständig ist. dieses internet hat mich auf so viele wundervolle menschen aufmerksam gemacht. die vernetzung mit den lifestyle-bloggerinnen aus hamburg – nee, eigentlich aus deutschland – ist mit das schönste, was das bloggen hervorgebracht hat. real-life-kontakte. herzliche begegnungen.

  5. bloggeburtstag – was bisher geschah

  ich durfte reisen, schlemmen, stars treffen, künstler-innen und ihre läden portraitieren und ihr handwerk verstehen, meine wohnung neu gestalten, diy-ideen verwirklichen, theater besuchen….. und was hat mich dazu inspiriert, in dieses internet zu tippen? HAMBURG! hamburg, hamburg und noch mal hamburg. diese stadt, in der ich vollkommen planlos vor 7 jahren aufschlug um anzukommen. diese stadt, in der die schiffe tuten, in der die nettesten nachbarn wohnen, in der – entgegen meiner befürchtung – die menschen beim bäcker, die friseurinnen und ärztinnen natürlich doch irgendwann so vertraut sein können, wie ich das 20 jahre in bielefeld hatte.

  ich habe aufgehört zu fremdeln. meinen eigenen stil gefunden, wähle aus, zwischen all den angeboten, die es in dieser stadt gibt. und freue mich immer, über die vielfalt und all die neuen und unentdeckten orte und menschen. diese stadt lässt sich nicht zu ende erzählen…. immer wieder bin ich noch irgendwo zum ersten mal, finde cafés, in denen der kaffee noch besser schmeckt, finde punkte, von denenen aus ich den telemichel oder den michel noch nicht gesehen habe…. das alles macht mich echt tief dankbar.

  

  ein echtes digitales geschenk. nein, jede menge digitaler geschenke, die das tuten der schiffe mir ermöglicht. die mein leben bunter und vernetzter machen.

  gewinnspiel zum bloggeburtstag : exklusiv-konzert für alltagshelden: ticketverlosung für kaiser chiefs-konzert

  und apropos geschenk. dieser bloggeburtstag ist natürlich anlass zum feiern. wie wäre es mit geschenken für jemanden, den ihr für sein oder ihr engagement bewundert? und wie wäre es für diese person mit einem kaiser chiefs konzert ende mai? und du gehtst natürlich mit! vielleicht sehen wir uns dann dort?

  

  … und das geht so:

  RUBY RUBY RUBY RUBY tadadadadadaaaaa… ihr kennt es? ihr mögt es? ihr möchtet mit jemand besonderem die kaiser chiefs in einem exklusiven konzert erleben?

  weltverbesserer? was ist das denn? die weltverbesserer, das ist eine initiative der techniker krankenkasse (TK) und der kiezhelden – der plattform für die sozialen aktivitäten des f c st. pauli – haben sich hier nämlich etwas besonderes ausgedacht: sie wollen diejenigen würdigen, die im kleinen und großen täglich etwas für die gemeinschaft tun und so die welt ein bisschen besser machen  – sie wollen sie einladen,  zu einem exklusiven weltverbesserer-konzert mit den britischen indiekönige kaiser chiefs. der clou: in die legendäre “große freiheit 36“ kommt am 29. mai 2018 nur, wer auf die gästeliste gelost wird.

  ich darf 5 x 2 karten verlosen. wenn ihr also nette menschen kennt, die sich für gute sachen engagieren, NOMINIERT SIE!  (aus meinem bekanntenkreis fallen mir da gleich so einige ein: nachhaltigkeit von nike, die obdachlosenaktion von vanessa, der unermüdliche einsatz für geflüchtete von anna, meine nachbarn, die seit vielen jahren das nachbarschaftsfest hier in meiner straße organisieren und die erlöse spenden…. die omi von 2 häusern weiter, die für ihre nachbarn mit einkauft….. ) ich bin mir sicher, wir alle haben weltverbesserer in unseren reihen. wieso nicht denen eine freude machen, die im stillen und im hintergrund agieren? und du hast dann auch etwas davon, denn wenn dein nominierter ausgelost wird, gehst du zusammenmit ihm oder ihr auf’s konzert. wooohooo!

  

  Credit: Kaiser Chiefs (c)

  VERLOSUNG: exklusivkonzert der kaiser chiefs für weltverbesserer

  das konzert der kaiser chiefs wird am  29. mai sein. tickets können nicht gekauft werden. also: hier gewinnen! oder auf der seite der weltverbesserer-aktion….

  TEILNAHMEBEDINGUNGEN:

  mitmachen ist ganz einfach: wer jemanden kennt, der einen platz auf der liste verdient hat, schlägt ihn oder sie hier in den kommentaren vor.

  ich lose 5 x 2 karten aus, und kontaktiere euch für die kontaktaufnahme zu eurer persönlichen weltverbesserer-heldin oder eurem helden… es wird elektronische tickets geben, die sich dann leicht per mail verschicken lassen. also: wem wollt ihr eine freude machen?

  bitte hinterlasse hier bis zum 15. mai 2018 um 20:00 uhr (MEZ, HH) einen kommentar und verrate mir, wer in deinen augen es verdient hat, einen platz auf der gästeliste zu bekommen und was ihn für dich zum alltagshelden macht. und schon bist du im lostopf.

  *** mitmachen kann jede/r über 18jährige mit einer postadresse in deutschland.
  *** jede/r kann nur 1 x  teilnehmen, doppelte angaben werden aussortiert.
  *** die/der gewinner/in wird von mir per zettelchen aus einem lostopf gezogen und per mail benachrichtigt.
  *** ich freue mich sehr, wenn ihr das gewinnspiel über die bekannten kanäle weitersagt (insta, facebook, twitter, blog)… und falls ihr das alles nicht habt, erzählt gerne anderen davon.
  *** gewinnen kann nur, wer mir in dem kommentar eine gültige mailadresse hinterlässt.
  *** der rechtsweg und die barauszahlung sind ausgeschlossen.

  ***deine mailadresse werde ich zum zweck der der kontaktaufnahme benötigen

  die kür, weil sharing is caring:

  *** werde gerne fan meiner seite tutende.schiffe  bei facebook und schau auch gern auf meinem instagram-kanal vorbei. uuuund…
  *** ….teile auch gern das gewinnspiel bei facebook, instagram und/oder twitter – [das erhöht zwar nicht die gewinnchancen,  gibt allerdings ein paar feine extra- karmapünktchen].

  sooo. und jetzt viel spaß, ich drück die daumen! feiert mit mir meinen 5. bloggeburtstag!

  RUBY RUBY RUBY RUBY!!!!

  eure anja

  8. Mai 2018 • allgemein, persönliches • Views: 334

  11 kommentare

• sommersalon // mein balkonwohnzimmer für den hamburger sommer + bienenhotel-diy

  

  moin ihr lieben,

  [enthält werbung]

  sommersalon? – spötter sagen ja, dass der hamburger sommer aus genau 3 bis 4 einzelnen sonnentagen im jahr besteht… demnach hätten wir den hamburger sommer im april bereits hinter uns gebracht. aber – wer will denn pessimistisch sein?

  in der tat ist es so, dass der segen, einen überdachten  südbalkon in hamburg für mich zu haben, bedeutet, dass ich bei nahezu jedem wetter draussen sein kann. mit blick auf bäume, eichhörnchen (mit hilfe meiner instafollower getauft auf den namen “kleiner fuchs” – seit neuestem mit lebensgefährtin “frollein fuchs”) , gimpel, amseln, eichelhäer… diese großstadt-flora-und-fauna-vielfalt liebe ich in unserem hinterhof. das ist wie ein natur-fernseher. sehr entspannend.

  

  viele jahre kam ich auf den balkonen meiner wohnungen mit sehr (sehr!) alten balkonmöbeln aus. meist waren die balkone auch klein, schattig, unattraktiv. sommersalon? war keiner davon … das ist hier anders. und da durften neue balkonmöbel her. stellt euch vor, ich hatte quasi die freie auswahl im balkon- und gartenmöbel-sortiment von tchibo. waaaaahhhh! weiterlesen

  4. Mai 2018 • allgemein, interiorschätzchen • Views: 279

  3 kommentare

• that hanni-und-nanni-feeling – frühlingstrip in die jugendherberge auf juist

  

  moin ihr lieben,

  *reisekooperation*

  frühling 2018. juist. doppelstockbett. bestes 80er-feeling – wait? whaaat?

  ich wurde eingeladen. urlaub mit meiner liebsten freundin aus bremen. von der jugenherberge auf juist. eine reisekooperation, zu der ich nicht nein sagen konnte. eine auszeit von hamburg und meinem alltagstrott war überfällig. seeluft sollte den kopf lüften. ostern war der perfekte zeitpunkt. auf nach juist. freundinnenurlaub im hanni-und-nanni-style. quatschen, kichern, wein trinken, fahrradtouren machen, muscheln sammeln und in dieses unnachahmliche jugendherbergs-gefühl von früher eintauchen.

  

  überlegt doch mal kurz, was ihr mit aufenthalten in jugendherbergen verbindet… landet ihr gedanklich auch so schnell bei lauwarmem früchtetee, zahnpasta unter der türklinke der lehrerin, heimwehgefühlen, capri sonne und nächtlichen streichen? bleibt mal einen moment dabei, wir schauen gleich, ob das so noch zutrifft….

  

  

  die frühfähre nach juist wartet nicht: 8:30 ist abfahrt – von norddeich mole

  die anreise nach juist beginnt für uns mit sehr frühem aufstehen in bremen. die frühfähre um 8:30 wartet nicht… die fahrzeit bis dahin von bremen: 2 stunden. auto stehe lassen. juist ist autofrei – und das wird sich im verlauf der 5 tage vor ort noch als unfassbar entschleunigend herausstellen… also, auf nach norddeich mole, auto abstellen, auf fähre einchecken, fähre kurz tuten hören, und schon setzt ein entspannendes urlaubstrip-gefühl ein.  so kenne ich das von der anreise nach gomera. dieses langsame “dem ziel näher kommen” mag ich gern. hier eben nicht im atlantik sondern in der nordsee vor ostfriesland.

  

  ankunft auf juist: 9:30. der nieselregen hat aufgehört. inselwetter ist ja echt ein anderer schnack als für uns festlandeier. selbst, wenn wir in hamburg ja schon einiges gewohnt sind. der wind pfeift stärker, das wetter wechselt schneller.

  das erste was wir sehen: pferde. pferdegespanne heissen auf juist inseltaxi und bringen euch überall hin. als alternative gibt es laufen und fahrrad fahren. und das fällt uns auch direkt auf. der fehlende verkehrslärm ist etwas, was uns die vollen  5 tage bewusst bleibt. der eine trecker, der uns in den tagen auf juist begegnet, macht das noch mal deutlicher. diese ruhe. toll!

  wir laufen zur jugendherberge. das sind ca 2,5 km. easy zu machen. wir werden von peter begrüßt. peter wäre in den 80ern noch herbergsvater genannt worden. nun heisst das hausleitung und peter ist ein echt netter typ. er weist uns unser zimmer zu. es ist klein, hat ein doppelstockbett und ein eigenens bad. betten beziehen wir ganz in jugendherbegsmanier selbst. ich mag das. meine freundin und ich machen sonst urlaub in ihrem gartenhäuschen “auf parzelle” (in der wir im letzten jahr mal eine campingdusche aus kanistern gebaut haben) oder in ihrem wohnwagen. ein eigenes bad gehört also für uns quasi schon nicht zum standardprogramm. nur, damit ihr das einordnen könnt.

  

  die umgebung erkunden – was ist los auf juist?

  juist besteht im wesentlichen aus 2 kleinen orten auf der insel. loog und den hauptort juist, aufgeteilt in westdorf und ostdorf. der rest ist natur, strand, watt, naturschutzgebiet. die insel ist sehr schmal. die jugendherberge liegt auf einem schmalen teil in loog, in dem es supernah zum strand und ebenso nah auf die wattseite der insel ist. wir laufen bis dahin ca. 3 minuten. irre! dünen, stege, riesig-weite sandstrände und…. superwenige leute. obwohl ostern sicherlich zu den hochfrequentierten zeiten auf der insel gehört, war juist echt richtig entspannt und weit weg von überrannt. der strand ist so weitläufig… da gelingt urlaub vom stadtleben sehr leicht.

  

  wir hatten uns nicht groß informiert, lediglich verabredet, uns räder zu mieten. den rest der ereignisse liessen wir auf uns zukommen und entschieden spontan.  was haben wir erlebt?

  meine 6 favourite tipps für juist im frühling

  radtour zum hammersee und otto-leege pfad

  museumsbesuch im küstenmuseum /ortsteil loog (spannend: die sturmfluthistorie der insel!)

  

  häkelmütze aus juist als andenken und gegen nordseewind gekauft

  

  strandspaziergang mit muschelsuche vom loog bis zum inseldorf

  

  aussichtsplattform kartoffelkiste in loog

  

  juister osterfeuer mit strohpuppenverbrennung in der domäne loog

  

  und dann noch 2 bonus-schlemmer- tipps für juist

  kakao und waffeln in der loogster stuv

  

  butterkuchen to go aus der insel-bäckerei remmers auf juist

  juistreise: infos und kosten für die anreise nach juist

  • die fähre nach juist fährt ab norddeich mole, die überfahrt kostet derzeit pro erwachsener person 34,-€ für den hin- und rückweg
  • der autostellplatz in norddeich mole kostet pro begonnenem tag 5,-€ und der gesamtbetrag kann problemlos nach der rückreise mit der fähre dort an mehreren automaten bezahlt werden.
  • den gästebeitrag für juist hatten wir zunächst nicht auf dem schirm. er ist jahreszeitlich bedingt leicht unterschiedlich und wird von der inselverwaltung für die strandreinigung, rettunsgsschwimmer etc. genutzt. in unserem fall waren das 3,70€/übernachtung/person.
  • fahrrad mieten: ca. 7,- €/tag
  • übrigens hält der zug, mit dem eine unproblematische anreise nach norddeich mole möglich ist, wirklich unmittelbar beim fährhafen nach juist. wer also ohne auto anreist, hat auch kurze wege.
  • ein pferdetaxi haben wir nicht genutzt, aber um vom juister fährhafen zur unterkunft zu kommen, stehen zur fährankunftszeit mehrere kutschen bereit und die insel-taxi-fahrt kann sogar vorher von zu hause bequem gebucht werden.
  • wer in der jugendherberge auf juist nächtigen möchte, braucht übrigens eine DJH-mitgliedschaft. die kostet für menschen bis einschl. 26 jahren 7,-€/jahr. familien (explizit sind damit auch eheähnliche gemeinschaften und gleichgeschlechtlich lebende paare mit kindern gemeint)  zahlen (ebenso wie erwachsene einzelpersonen ab 27 jahren) 22,50€/jahr.

  das DJH, deutsche jugendherbergswerk ist übrigens ein gemeinütziger verein, der den werten nachhaltigkeit, inklusion, weltoffenheit und toleranz sehr verbunden ist. die leistungen stehen den mitgliedern zur verfügung, daher brauchen wir diesen mitgliedsausweis, der dazu berechtigt, in über 500 jugendherbergen in deuschland zu übernachten. und ich sag euch was… ich werde den mitgliedsausweis direkt nutzen, um mindestens eine weitere jugendherberge zu besuchen in diesem jahr. vielleicht irgendwo im schnee…

  

  eins noch: juist wird im übrigen schon seit hunderten jahren töwerland genannt…  das kommt von töver, was wohl mittelniedersächsisch für zauber ist. und tja, was soll ich sagen…. verzaubert hat sie mich, diese insel. mit wirksamer entschleunigung, natur und weite, mit ihrem latenten geruch nach pferdemist und der freundlichkeit all der leute, die wir getroffen haben.

  mein tipp zum abschalten ist also: ab nach juist.  es wirkt!

  und, kennt ihr das autofreie juist?  wie wär´s?

  ahoi sagt eure

  anja

  offenlegung: die unterkunft in der jugendherberge auf juist wurde uns von der DJHNW gesponsert. herzlichen dank dafür. es war eine tolle auszeit für uns großstädterinnen.

  15. April 2018 • allgemein, inspirierendes • Views: 322

  11 kommentare